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台北的美食景像不断的变化,并开始迅速成长,到2017年,一些代表性的餐厅已带领了这股风潮。这些休闲高级餐厅不只颠覆了传统的菜肴更带来了全新的菜色。这些代表性的餐厅都试图改变台湾人一般看待饮食的方式,也许带领人们从一个新的角度去看待这些台湾所生产的食材。所以无论何时,当你有一个尝鲜的心,可以来试试这些餐馆。

 

Featured List:

 

1. Raw

 这里由米其林星级主厨André Chiang主理,Raw是艺术与美食结合的世界,以法式厨艺糅合时令食材烹制,餐单常变,令人惊叹。希望你订得到位。

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2. MUME

喜欢诱惑的感觉? Mume营造出气氛亲密的场地,灯光柔和,酒水美味,是取悦伴侣的好地方。

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3. Achoi

喜欢明快气氛的朋友可到Achoi,这里的开放式厨房与挑高空间,造就舒适的用餐体验。别错过隐藏于餐厅某处的私酒吧,留待大家亲自探索吧。

4. 攤 台灣

一定要带你最好的朋友来这吃饭!摊台湾是一个既温暖又有深度的台菜餐听,而且将传统菜色拉高到了另一个层次。摊,这个字对台湾人来说就是和三五好友在晚餐时约的局,而且摊台湾真的是把台式飨宴做到淋漓尽致。

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5. Ephernite

餐厅的名字结合了两个法语词:ephemeral和eternity,意思是感觉产生于瞬间,记忆却会长存,光是店名,就令这里成为完美的约会地点。