全自家制作的地道南部BBQ与勾魂美食车结合，会有怎么样的成果？答案是REDNECK NACHOS，一大堆薯格搭配湿嫩的手撕猪肉，烧烤酱汁，起司与酸奶油。

主厨Ryan Lamon是乔治亚州烧烤店第二代舵手，2013年Peaches美食车上路以来，菜单就变个不停。必吃之选包括经典的牛腩三明治－－肉嫩而味浓，以香甜酱汁包裹；SOUTHERN PATTY MELT则结合了草饲牛肉饼，烤洋葱，圣纳罗辣椒及厚厚一层终极南部美食：红椒起司。