走在一条安静的小巷里，你期待不已地打开了店门，将让你先前对鸡尾酒的一切失望一扫而空了。欢迎光临R&D。

这家受到在地人和国际旅客一致热爱的鸡尾酒吧没有提供酒单。取而代之的是，这里的酒保会乐于挑战你一下：「有没有想喝什么啊？」一开始，要你在面前多不胜数的烈酒与私酿酒（全都是用台湾本地原料酿的）中选出一款酒来，简直是不可能的任务。但不知怎么搞的，他们总能在哄你的过程中摸透了你的喜好，然后精准地弄出一杯完全对味的调酒。当夜幕低垂，这样神奇的运作过程会加倍流畅，然后你不由得深信这些身怀魔法的调酒师会用各种新奇组合和滋味让你大开眼界。按照设定，这间调酒主题公园没有规则，所有的事情都是自然发生的。

小提醒：肚子饿时来这里，他们也备有小而精致的菜单，用的是当地食材，反映出R&D这家店本身的多元文化。建议你一开始先试试LAULAU PLATTER与猪肉刈包。假如你还想找理由多喝几杯的话，别忘了点它们为Black Buddha做的特调饮料。