筑地市场以天亮前的金枪鱼，但鲜制日常小吃的摊档同样。无论你是被日出前的闹铃，一直受饥饿折磨，或是刚好经过，多元化的摊档都可满足你，这里有全世界最新鲜的小吃选择。如刚做好的玉子烧，还有鳗鱼串烧，金黄海胆，鲍鱼或刚捕捞的大生蚝，不管爱吃什么，这里都有新鲜的供应。