若是评比餐点的素质，Scarpetta跟外滩众多优秀的餐厅不分轩轾，相较之下却更有一种不落俗套的自在舒适。虽然它呈现的氛围轻松随意，但厨房所下的工夫一点都不随意，因此才能在上海以美味的义大利菜打响名号。

为了体现美好生活（la dolce vita）的真意，出身金融业的老板John Liu，决定透过这家质朴实在的餐馆，赋予义大利菜丰富的生命力。好比说，酥炸鱿鱼搭配的是罕见的墨汁大蒜蛋黄酱；冷盘里有滋味令人难忘鸡肝慕斯和各种腌肉。它的义大利面也是一绝，倘若你爱吃牛髓，一定要大嗑一盘波隆纳肉酱贝壳面。值得吃的东西太多而时间有限（你的胃也有限），所以多带一些朋友来，就可以什么都吃到了！

Scarpetta在义大利文中表示「小鞋子」，平常是指拿来抹盘里最后一点酱汁的面包，话虽如此，我们没有鼓励你去舔盘子的意思...好啦，如果没人在看的话。