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如你跟我们一样嗜辣,不可不认识泰国辣椒,别称鸟眼辣椒。加了这些小炮仗的泰国菜,足以让鼻腔余辣未了一星期,以果味浓郁与辣度极端著称,广见于咖喱和沙拉等泰国菜式。无论是绿椒或成熟的红椒,这些小火柴都辣度十足,嗜辣的当地人,更会选择生吃。