+ 添加旅程

北京烤鸭这道古老的中国菜,帝国时期就开始有厨子制作,最早可追溯至元朝,到明朝才流行起来,更成为宫廷大菜之一。懂行的人都知道,北京烤鸭着重脆皮,堪称整道菜的灵魂,很多烤鸭店会将全鸭送到桌边,由厨师或侍者在食客面前切割,搭配面饼,大葱,甜面酱与黄瓜同吃。将所有材料用荷叶饼卷起,大有令人飞升美食天堂的快感。