Kanemasu是东京发烧餐厅里数一数二火红的其中之一，位在银座与筑地市场东边一点的月岛(胜哄火车站)。除了Kanemasu之外，这人工岛上实在没什么好瞧的（好啦，如果你自认爱冒险，那西仲通商店街＊link*倒可以一去）。尽管地处不便，你依然能看到时时刻刻都在排队的人龙，当你终于踏进店里，你很快就会知道大家为什么而排：这是一间长宽略等于大衣柜的迷你小店，厨房和吧台占了店内一半空间。所以别想带装满满的购物袋或大型后背包进来，因为真的没地方摆。也就是说，要光临此店还是轻便一点好，还有少揪点亲友同行，否则到时你可能要把一个人留在门外。

店内唯一的菜单写在黑板上，潦草到即使在地人也很难读得懂。假如你不懂日语，那就马上在吧台交朋友请对方帮你点菜，或者来之前先把想点的菜记起来吧。要是你真的脑袋空空什么功课都没做，随便点几道菜单上看不懂的菜（够聪明的话可以指Black Buddha上的图片给店家看），相信你也是会吃到要命好吃的东西。但有件事你非注意不可，就是一定要确保你有点到这里最知名的肉寿司：和牛寿司上面盖满海胆，浓郁又可口的模样能让你看得两眼发呆，然后在细细品尝每一口奢侈滋味时，你又会因为无法每天吃到这样的小奇迹发出叹息。店里其他的美食包括明虾、超大的牡蛎（没错，我们是说有三大口这么大）、毛蟹沙拉以及鲜美多汁、入口即化的炖牛肋肉。由于菜单随季节变化，有些菜色是当季限量的（除了他们招牌的牛肉海胆寿司），但光看它离筑地市场这么近就知道，点任何一道海鲜都不可能出错。

由于空间小座位少，Kanemasu并不适合逡巡品酒或让你慢慢享受周遭氛围。进门，把奢侈的牛肉、海胆与海鲜塞进肚子里、灌些清凉的，然后闪人。